此外,海底捞还会经常定期总结、讨论顾客服务的满意度情况,并从中找出一些不足与差距,进而提出改进的措施。如果改进措施很好,就会在全公司立即推广,并且推广方法还会以提出者的名字命名,这对于员工提出建议的激励效果非常明显。
在海底捞,凡是表现优秀的员工,都会收到一些特殊的福利,那就是他们的父母会收到海底捞发给他们几百元的“零用钱”,员工表现越好,这个钱就发得越多。这会让员工感到非常幸福,而员工还会把他们的幸福,传递给每一位来海底捞就餐的顾客,让他们体验到幸福的存在。
这就是海底捞的管理绝招,一个把尊重、信任员工作为“头等大事”的公司。
第五章 奖惩激励法——让员工痛并快乐着
奖惩激励法,指的是管理者利用奖励或者惩罚的方法,对员工的工作给予肯定或否定,以激发员工内在动力的一种激励方法。奖励与惩罚是领导管理员工常用的手段。同时,奖惩也是一把双刃剑,如果奖惩得当,就能进一步调动团队成员的积极性、创造性,并起到激励员工的作用;但如果奖惩不当,就会对团队成员起到完全相反的作用。