最先尝菜的是老师傅,他尝了一遍过后,不说话,让弟子们自己依次品尝。
大家开始也都不作声,最后进入讨论环节时,气氛就热闹了。对好几个菜,争论不下。
“是投票还是怎么的?”齐老爷子问到。
大家一想,争议中三个菜,如果投票,票数都差不多,都是顶级的。刘师兄没炒菜出来,他倒很直接。“我今年不参与评比,那我该有发言权了噻?我觉得,我们投票的意见都区分不了高下,那还是按老规矩,请师傅定调。毕竟,如果投票,师傅多哪个一票,哪个还是要赢,对不对?”
大家表示同意。
师傅指了指那个一骨两吃:“这是司徒的菜吧?这个菜最好的了。”
大家对师父的鉴赏能力当然不能怀疑,但想听听他的道理。
“把最普通最家常的东西,做出最好的感觉,这才是高手。你看,他只做了个排骨,汤里加了活妈,这是润肺生津、健脾开胃的药。你说它是药呢,但他不苦,却非常香。大家看这个绿色,你都舍不得喝,绿得那么可爱。喝起来,那种稠稔的味道,让你想把它当主食,一直喝下去。不仅有回甘,还有一种青草的气息,对不对?这东西,老人孩子都喝得,没有人不喜欢。”