◎1.3.2 “创意”归根到底是苦力活儿，成功更在于执行
大家以为食材节是推一道就火一道的吗？当然不可能。想当年第一枪“头水紫菜节”就是个哑炮，好在方叔叔当时没有因为一次没效果就放弃了，而是让我们继续干。现在想想，这就是企业家的坚定和胆识。要是没有方叔叔的坚持，这23亿从哪儿来？华与华跟莆田的7年又从哪儿来？
在这7年的过程中，我们同时策划并创意了“莆田哆头蛏，称霸上海滩”“莆田扁肉汤，皮比馅还香”“莆田红菇鲜，红遍上海滩”“莆田鲜海蛎，越吃越蛎害”“新年吃莆田，财运旺整年”。这就是华与华和莆田的7年，也是我和莆田的7年。
估计很多人会认为，我们平时做创意的就是坐在电脑前发挥一下想象力，去编几个词、造几个句。但我要告诉大家，创意是个脑力活儿，但归根到底它是苦力活儿。所有好食材背后的一手信息，全是这7年时间里我带着团队上山下海跑出来的，因为这些信息连客户也没有。
