这碗面的分量不少，在吃过六道菜后，他们居然再次被挑起了食欲，当真不易。刘一手将碗里的剩汤一口口地徐徐品完，才发出惬意的叹息。这居然是他此生吃过的最好的面条。
“如何，肥四这汤面算是会贤堂的一绝吧！”
“是这个！”刘一手冲卫璜竖起大拇指，“人家这一碗面，活生生把兆龙六道菜给比下去了，怪不得这孩子想跟他学呢！”
“一招鲜，吃遍天！这肥四在会贤堂，也不作什么大菜，平日里就管着用高汤卤肉，再就是做汤面。他每顿也不多做，限量一百份。咱西跨院不是搭有戏台子吗，谭鑫培、王瑶卿几位老板只要在这里唱戏，完后必是要吃他一碗的。有些王爷贝勒，吃大菜腻了，来会贤堂也只想尝尝这肥四的面，你说奇不奇？”
兆龙虽然今天借了肥四的灶台烧菜，以前又受过他的好，却还是头一回听说他还有这手绝活。刚才他说那番气话，不过是想从吕良那边脱出来，之所以说要跟肥四学，也不过是因为觉得他厚道，倒没觉得他还会有什么过硬的厨艺。如今瞧见卫璜这么推崇，不禁心动。
刘一手却认定兆龙是已见识了肥四的手段，才会改弦易张，笑道：“这样也好，你先跟着肥四师傅磨练磨练，打打底子，日后再跟吕师傅学艺呢，底气也就足了。”
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