回忆了一下小姑娘平日的喜好,秦战挑了一把扁豆掐头去尾,抽干净两侧的硬丝,洗净过水放到一边。
又挑两个土豆利索地切成均匀的细丝泡在水里,才开始准备葱姜蒜末。
洛鲤一边揉着黑虎,一边听着他又快又顺畅的切菜声。
偷摸看一眼他切好的土豆丝,洛鲤稍稍松了一口气。
大概上次煎药翻车真的只是一个甜美的意外吧,不用慌!
切好备料,秦战扭头问她,“肉你是想吃糖醋里脊,还是小炒肉?”
“小炒肉吧,快一点。”
为了不显得她很没有信心的样子,洛鲤还故意摸了摸小肚子。
“我都饿了。”
秦战倒是没多想,应了一声就把里脊改刀成了厚薄匀称的肉片,用料酒和小粉腌制起来。
葱花蒜末炒扁豆没什么好说的,炒出来颜色清爽,葱花蒜末的香味也被油爆了出来,闻着就很香。
这种简单的家常菜,只要盐放得没问题,基本没有别的失误风险。