影视：攻之怒国语，讲述了 "既然刘备来了，那就正好边享受冰淇淋边聊。此刻，面对刘备和张飞的蹭饭，李素得体一笑：“大王要享用，怎敢敝帚自珍，反正大王也是为了宫中宴乐，又不是拿去贩卖，此物太过奢靡，我才不想过多泄漏，以免豪门竞相效仿劳民伤财。”李素这话说得非常漂亮，先说肯定要献上冰淇淋的做法给刘备的私人厨子，同时又挤兑住，说刘备肯定不是为了往外卖的。这样，发明冰淇淋的美名还是他自己的。至于“知识产权”，其实完全不重要。因为李素做冰淇淋的办法，昂贵到外人难以想象，根本不可能商业推广。刘备当然不需要考虑赚钱的问题，他也就没听出话里的玄机，直接只管吃。李素让婢女端上来一盘带点旋涡状的、比芝麻糊粘稠一些的冰酥酪，并没有蓬松的打卷，也没有花纹，所以严格来说，倒是跟18世纪末的意大利冰淇淋比较像。....
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