青椒、西红柿、萝卜、卷心菜、芹菜等蔬菜在新鲜状态时各种维生素的含量较高，人们应把它们作为获取维生素的一个主要来源。
那么，怎样才能知道各种食物中到底蕴含着多少维生素？怎样才能满足人体日常所需的各种维生素的保健量呢？
现在超市中出售的大部分食品都会标示出该食品含有何种主要成分，很多食品保健类科普读物和商品广告中也都列有各类食物的营养成分表，可提供我们作为参考。举个例子来说，100克的草莓中含有维生素C80毫克，100克蜜橘含有维生素C40毫克等等。按此计算，我们便可以知道只要每天吃上80～90克的草莓就可以摄取到不至于引起身体缺乏的维生素C的保健量了。
了解了各种食物的成分，你就可以有针对性地补充维生素，还要提醒你的是，千万不要挑食，这样才能营养均衡。
4.适合男人的健康食品
越来越多的33岁男人开始遭遇健康危机，不少人甚至处在亚健康的状态里。因此在这里我们特意总结了几种富于滋补功效的健康食品，大家不妨尝试一下。
（1）滋养食品
烤涮生猛海鲜成为都市白领的一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
